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疫情期間批發商虧慘了?主產區幾萬噸對蝦難出手!近期情況緩慢好轉,出蝦增多價格反彈

2020-02-20 18:05:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 6210 次 我要評論
這次疫情對于各行各業都形成了無差別的全方位的影響,整個水產行業也不例外,其中南美白對蝦是受傷最嚴重的一個品種。和其他品種一樣,終端消費量大幅銳減,市場流通量大幅銳減,流通商一個黃金檔的生意被徹底毀掉;養殖戶大量對蝦存塘賣不出去,只有少量的對蝦是進入超市等渠道流通的,部分地區對蝦積壓嚴重,養殖戶又想賣蝦,價格低到無法想象。好在這幾天疫情有所控制,各地呼吁經濟恢復的呼聲越來越高,各地政府也根據當地的情況實施了逐步復工,市場消費在緩慢的回升,對蝦價格也在回升,部分地區反彈的勢頭還很猛,但是離真正的市場完全恢復,還需要一段時間,這主要跟疫情的情況發展有絕對的關系。

這次疫情對沿海各地南美白對蝦養殖產業造成了很大的打擊,主要是成品蝦滯銷嚴重,導致下一步的放苗養殖工作無法開展,飼料漁藥等板塊也受到拖累。水產養殖網了解到整個春節期間,各個南美白對蝦主產區基本沒有賣什么蝦,除了極少數經過嚴格程序之后進了超市流通,市場渠道實際上直接就廢掉了,有的市場臨時關閉,像湖北等疫情比較嚴重的省份;有的市場沒有關,但是沒有生意,關和不關沒有區別。市場沒有銷量實際上應該是從“武漢封城”那一刻開始的,全國各地就陸陸續續重視起來,本來春節該有的超級消費黃金周,變成了老老實實的家里蹲,很多城市保留了維持生活的超市和菜場供老百姓采購生活必需品,開放時間也是限時的,不是全天候開放,而且老百姓外出的程序比較嚴格。
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在往年的春節里,水產品的消費量都是非常大的,南美白對蝦就是其中最重要的一個品種,可以說天南海北的消費量都很大,不僅僅是餐飲板塊需求量大,南美白對蝦在普通家庭的消費量都已經很大了,但疫情讓產銷兩端基本上脫節了,整個春節以來南美白對蝦的流通量都很小,即便是大中型城市,連往年正常水平的十分之一都不到,更小的城市像對蝦這些品種基本就買不到的。現在各地南美白對蝦的存塘量到底有多大,沒人有準確的數字,只能說壓塘滯銷的南美白對蝦要用萬噸來做單位計算,河北山東福建廣東海南等地的存量都非常大,江蘇浙江一帶有少量的存塘,內陸的養殖量存塘量可以忽略。

春節期間幾乎沒有賣蝦,有的檔口年前還備了些貨準備正月里銷售,但疫情直接讓活蝦變成了死蝦或者冰蝦;春節后各地開工延遲,市場還是沒有銷量,2月4日,廣州市場30條活蝦批發價只有13元/斤,不低價處理的話,打冰蝦更便宜,零零星星的幾個檔口也是賣一天歇一天;春節期間很多小的流通商直接收工過年休息了,有的特別大的流通商仍然在堅持收蝦賣蝦,但水車動不動下不了高速的情況時有發生,導致流通商損失很大,“大年二十九兩萬多斤活蝦想拉到江西,高速上直接不讓下出口,治好拉回廣東打冰蝦,一趟就損失了很多。春節期間實際上每天都在堅持收,但每天都在虧,過了一個年,虧了三百多萬,早知道就不如收工的”。這個春節過的,難怪抖音上有的對蝦批發商忍不住吐槽“想破產干水產”。

目前從走量來看,長三角和京津唐市場情況相對好一些,南方除了大的城市情況好一些,其余市場一般,在現有的情況下,南美白對蝦大多數還是往北方市場走的多。所謂的走得多,是相對于前陣子管控嚴格期間的情況來說的,和往年的情況還是沒辦法相比,南美白對蝦流通大戶何老板告訴水產養殖網,現在實際上市場的銷量只是稍微微增加了一些,主要是現在的運輸沒有那么緊了,比之前方便了一些。比如說像杭州上海這樣的大市場,管控嚴的時候一天一個市場一車蝦就足夠賣了,現在可能要兩車三車這樣,就這樣還不穩定,有時候兩車不夠,三車來了就賣不動了,市場情況還是處于混亂的狀態,很多檔口都依然大門緊閉,貨源主要是江浙本地少量供應,福建漳州一帶有蝦子拉過來。北方市場主要就是河北山東一帶的工廠化對蝦在緩慢地銷售,不同區域會有差價,一是距離消費城市距離遠近的差別,另一方面就是對蝦體質賣相等的差別。像山東地區,同樣的工廠化對蝦,濰坊地區對蝦質量應該是最好的,日照一帶也很好,價格上就要比東營等地稍微貴點。

市場在慢慢恢復,蝦價也在慢慢上漲,局部地區漲的還是比較猛,但在目前的情況下,沒有足夠銷量的支撐,漲的太多也就是個數字而已。從具體的塘口價格來看,這兩天山東河北一帶有2-3元的漲幅,福建漳州和廣東潮汕一帶有1-2元的漲幅,廣東江門臺山地區漲了1-2元,廣西北海防城港一帶有2-3元的上漲,廣東湛江一帶有1-2元的上漲,如果是和一周前對比,價格漲幅更大。這是有正常銷售渠道的南美白對蝦收購價格上漲了,像一些地方壓塘厲害,滯銷還是很嚴重的話,價格還是低的離譜。比如說粵西地區,水產養殖網了解到目前至少還有3000噸南美白對蝦壓塘,因為離主要消費市場比較遠,路途太遠承擔的風險比較大,收購商過去抓蝦的很少,價格一直比較低,前幾天50條塘口收購價格才9元/斤,這兩天稍微走了一些,報價10.5元/斤,仍然比正常時候的價格便宜最少5元/斤。
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目前隨著國家相關文件的下發,很多地方的塘口已經逐漸解封了,現在養殖戶無論是生產管理還是銷售流通,都基本不是問題了,問題是現在成品魚蝦蟹的市場消費還是不行,導致現在有價無市的情況很普遍,極少數的流通商有穩定的超市供應渠道,情況相對好一些,雖說銷量仍然不大,但至少是收購價格有些保障,要貨的超市多了,價格會跟著上漲,但有些消息說的局部暴漲的情況,不具有參考性,養殖戶還需要耐心等待市場的慢慢恢復。目前各地的復工情況逐漸開始了,尤其是一些生產性工廠開工數量增多,這對市場是利好消息,但實際上如果大多數飯店餐館不開張、學校不開學,消費量很難上的去。所以收購商是有一天沒一天的收,主產區塘口的價格也是比較混亂,比如說福建漳州漳浦一帶,同樣的40條蝦,出塘價格從21-27元/斤這個范圍的都有。

價格上漲,手頭有蝦的養殖戶心態也有些復雜,有的人有人收的話,價格差不多就賣了,有的人看到疫情的情況在好轉,對未來的市場信心比較足,看到漲價也不賣。另外現在比較流行的是“報復性消費”這個話題,認為一旦疫情結束,所有消費都會有一個井噴,這可能也是對一線的養殖戶心理有影響。近期無論是湖北省的疫情還是湖北省外的疫情,都在往好的方向發展,市場恢復也會不斷跟進,如果說疫情一個月只能就能徹底解除,現在存塘的南美白對蝦消化起來也不是難事,如果說還要更久的時間,影響到的范圍和程度就更厲害了,說到底,還是要看疫情的情況,這個就是很大的變數,沒人能預測,只能走一步看一步。


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